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              小型乳酸菌飲料設備多少錢|乳酸菌飲料設備產地

              來源:科信飲料機械時間:2019-08-10瀏覽次數:504

              .乳酸菌飲料的定義

              乳酸菌飲料是指以乳或乳制品為原料,經乳酸菌發酵制得的乳液中加入水,以及食糖和(或)甜味劑.酸味劑.果汁.茶.咖啡.植物提取液等的一種或幾種調制而成的飲料。根據其是否經過滅菌處理而區分為滅菌(非活菌)型和未滅菌(活菌)型。

              .乳酸菌飲料的功效

              ①幫助消化.保持腸道健康:

              乳酸菌能幫助消化,調整大.小腸的蠕動,以利腸道正常運作。此外,乳酸也能夠幫助鈣質吸收。

              ②防止腹瀉:

              外出旅游時,常因水土不服而導致腹瀉或嘔吐,你可以在外出時服用乳酸菌食品;或者原本腸道內平衡的菌叢生態遭到破壞,而產生的腹瀉,也可以補充大量的乳酸菌,保持體內菌叢生態的平衡。

              ③消除便秘:

              乳酸菌所分泌的乳酸能增加大.小腸的蠕動,而且作用溫和自然,不同于市面上的輕瀉劑。

              制造維生素:

              乳酸菌在腸道中可以制造人體所需的維生素,例如維他命k.b2.b6.b12.葉酸等。

              乳酸菌種中以嗜酸乳桿菌和雙叉乳桿菌對人體的影響顯著,它們主要的功用在于促進免疫調節,增強人體對腸道感染的抵抗能力,減少腹瀉,并幫助生成維他命b群和k,更加強吸收鈣.鐵.鉀等。

              優質乳酸菌發酵飲料加工設備酵素生產設備全自動酵素發酵生產線---乳酸菌果汁發酵飲料生產線:



              .乳酸菌飲料生產線工藝流程

              原料-果汁-輔料吸附劑-調整-滅菌-冷卻-接種(乳酸菌)發酵-調配灌裝

              1.生產工藝方法

              1)原料及處理

              ①原料選擇選擇含酸較少的成熟新鮮水果進行制汁發酵,如香蕉.成熟的柿子.棗.梨.荔枝等。對酸度大的水果,如柑橘.葡萄.杏.桃.櫻桃.蘋果等,應采用對果汁降酸的方法??朔崃扛?,抑制乳酸菌生長繁殖的難題。

              ②果汁制作:同酵母菌發酵果汁飲料的果汁制取。

              ③果汁調整:制備好的果汁PH<4.5時可按果汁量的3%加入硅藻土(粒狀)或聚酰胺樹脂等吸附以

              降酸,常溫下攪拌20min,靜置40min后進行過濾。如果濾液渾濁不清,可再靜置過濾,直至汁液清澈為止。在果汁中加入白砂糖或葡萄糖及3%乳糖,調整可溶性固形物至8%-10%,確保乳酸菌在果汁中能充分發酵。

              ④果汁滅菌:將過濾后的果汁經加熱交換器加熱至90-95℃進行瞬時滅菌,再經加熱交換器冷卻降溫至30-35℃左右,備用。

              2.發酵劑制備:發酵所用的乳酸菌有嗜熱鏈球菌.干酪乳桿菌.嗜酸乳桿菌和保加利亞乳桿菌等。將牛奶分裝于試管(10mL/管).三角瓶(500mL.300mL/瓶).種子罐115℃滅菌15min,冷卻,將菌種接入牛乳試管中40℃培養,凝乳后1%量接種于三角瓶中,40℃培養,凝乳后以2%-3%量接種于種子罐,40℃培養,即可作為生產發酵劑。

              3.接種與發酵:將牛乳培養乳酸菌種子依據果汁液總量3%加入,攪拌后封缸發酵,接種溫度和發酵溫度應保持在35℃左右,當菌數達到5×108/mL時,可終止發酵。

              4.調配.灌裝:發酵結束時,將發酵液進行過濾,用無菌水調pH值在3.3-3.5之間,調糖度為7%-10%,適當加入香味料以適應口感。生產活菌果汁乳酸飲料,在調配后直接裝瓶.壓蓋,4℃下貯藏;生產滅菌果汁乳酸飲料,調配后經20-30MPa均質處理,裝瓶.壓蓋后加熱至90℃滅菌,冷卻為成品。

              發酵飲料以其符合人體消化.吸收功能為機能定義,作為現代功能性飲品產業的代名詞,主要表現在無防腐.無色素.無化學添加劑,經酵母菌.乳酸菌等自然綠色發酵而產生的產品,富含多種氨基酸和維生素,是日常養生飲品的上品。

              溫州科信公司設計生產中小型發酵飲料生產線.果汁飲料生產線.飲料灌裝線技術先進,屬于行業標桿企業。

              .溫州科信與客戶合作方式及售后服務:

              1.簽定合同后,預付貨款的30%作為定金。

              2.提貨前再付貨款的65%提貨。

              3.全線調試合格后支付貨款的余款。

              4.簽定合同定金到后30個工作日內交貨。

              5.設備由供方運抵需方后,需方應組織人員按供方技術人員的要求將設備移動到位,設備與設備之間的聯接由供方調試人員負責。設備外接的水.電.氣由需方負責,供方調試人員協助完成。

              6.設備安裝全部完畢后,由供方調試人員負責全線調試合格。

              7.供方在設備安裝開始安裝的同時,為需方培訓專業維修電工和鉗工各1名,設備調試合格驗收后培訓結束。

              8.設備調試合格驗收后,供方對設備質量保質期一年。在保質期內,由于設備本身質量問題造成的故障,供方負責免費維修。由于需方原因造成的設備故障,供方可提供維修服務,費用由需方負擔。

              9.設備運行期間,設備操作人員須嚴格按照設備使用說明書的規定安全操作和維護。

              10.售后服務:設備整機保修一年,質保期內我方無償提供服務,質保期后我方只向買方收取成本費。如設備發生故障,我方將在接到買方通知后,安排工程師在72小時內到達買方工廠,排除設備故障(因交通安排和天氣影響延遲到達的除外),并在三日內使設備恢復至正常運轉狀態。如屬重大故障不能及時修復,賣方與買方協商確定修復時間。

              11.關于價格:頁面中價格為大致批發價格,如您有意大量購買或需要特殊定做,請聯系我們詳談。

              12.關于發貨:我公司在發貨前設專人嚴格檢查設備質量,并試車保證設備運行平穩后組織發貨,發貨時使用纏繞膜整體包裝,防雨.防水.防磕碰,確認設備適合長途運輸,請您放心購買。

              13.關于客服:如您有意購買設備,請及時聯系我方負責人,在線或者電話溝通,詢問需購買的設備的尺寸.產量及注意問題等,以方便我們向您推薦合適的設備,減少和避免貴方購買設備時造成的成本浪費,長期持續地為您節約成本.提升產品品質。

              .溫州科信公司可承接項目工程如下:

              1.桶裝水生產線(3加侖+5加侖)

              2.小瓶水生產線(500ml-1500ml)

              3.果汁飲料生產線(各種果汁.蔬菜汁.蜂產品.維生素飲料.功能性飲料等500ml-2000ml)

              4.果粒飲料生產線(鮮榨鮮果汁.蔬菜汁等含顆粒飲料500ml-2000ml)

              5.碳酸飲料生產線(汽水.雪碧.可口可樂.果味汽水等含氣飲料500ml-2000ml)

              6.易拉罐飲料生產線(八寶粥.杏仁露.六個核桃等不含氣易拉罐飲料+汽水.雪碧.可口可樂等含氣飲料210ml-350ml)

              7.紅酒生產線(葡萄酒.香檳等750ml-1500ml)

              8.白酒生產線(白酒.黃酒.米酒等100ml-500ml)



              同時科信公司根據用戶需要設計研制和改造各種包裝機械。服務以跟蹤服務為主,保證客戶利益,多年來,我們的產品依靠過硬的質量,優質的服務,贏得了全球4000多家客戶的青睞,產品遠銷世界各地。

              24小時服務熱線:135 9264 3205,張經理。(微信同號)

              總部地址:浙江溫州市溫州經濟技術開發區濱海園區八道三路4516號

              全國營銷中心地址:鄭州-龍湖鎮-富田路-興龍灣意法大?。˙15-101)

              工廠地址:河南駐馬店-西平縣-護城河路與金鳳大道-中原國際食品機械產業園

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              一次接30个客人的感受