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              全自動玫瑰茶飲料加工設備價格|整套玫瑰花茶飲料生產線設備廠家

              來源:科信飲料機械時間:2019-04-25瀏覽次數:643

              一、玫瑰花茶飲料簡介

              玫瑰花茶為中國再加工茶類中花茶的一種,是由玫瑰花和玫瑰鮮花窨制而成。玫瑰花茶所采用的茶坯有紅茶、綠茶,鮮花除玫瑰外,薔薇和現代月季也具有甜美、濃郁的花香,也可用來窨制花茶,其中半開放的玫瑰花,品質更佳 。成品茶甜香撲鼻、香氣濃郁、滋味甘美。玫瑰花茶制作工藝為茶坯與鮮花處理、窨花拼和、起花、復火、提花。

              二、玫瑰花茶的制作工藝

              玫瑰采摘

              玫瑰花茶使用的玫瑰:落葉灌木,莖密生銳刺,羽狀復葉,小葉5-9片,橢圓形成倒卵圓形,上面有皺紋,夏季開花,花單生,紫生色至白色,有濃郁芳香。玫瑰花采下后,經適當攤放,折瓣,揀去花蒂、花蕊,以凈花瓣付窨。廣東玫瑰紅茶實行單窨,下花量為100斤茶用10~16公斤花;福建玫瑰綠茶兩窨一提,總下花量為100公斤茶用50公斤花;九曲紅梅一窨一提,用花量為20公斤。

              茶坯制作

              (1)綠茶茶坯的制作。鮮葉用小型滾筒殺青機殺青,殺青溫度不可太高,一般控制在離殺青機筒壁4厘米處的空氣溫度為140℃左右。殺青后期注意降溫,避免焦葉。殺青至葉色深且葉片萎軟,香氣顯露時下機攤涼。揉捻方法同普通綠茶。

              (2)紅茶茶坯的制作。鮮葉先進行萎凋,萎凋時溫度不可太高,環境溫度30℃左右;時間不可太長,一般1.5~2小時。萎凋適度的特征是:葉色暗綠、香氣顯露,含水量60%左右。揉捻、發酵方法同工夫紅茶。

              (3)黃茶茶坯的制作。黃茶的殺青工藝同普通綠茶制法。殺青葉出鍋后趁熱用雙層牛皮紙包裹,放在箱或罐中進行悶黃,時間6~7小時,中間翻拌一次,使玫瑰花氧化程度一致,黃變均勻。

              烘干

              玫瑰花用電熱鼓風干燥箱烘干。開始火溫110℃,烘30分鐘后下烘攤涼。1小時后復烘,溫度80℃,烘至玫瑰花含水量5%時下烘。冷卻后用薄膜袋裝好,存放于鐵罐中。

              窨花

              用玫瑰花進行窨制,以提高玫瑰花香氣。

              (1)茶坯與鮮花處理;窨制前茶坯需進行復火,使含水量降到5%左右。復火后當茶坯溫度降到40℃左右時進行窨花。玫瑰鮮花經過適當攤放,摘去花蒂、花蕊,經篩花后,以凈花瓣付窨。

              (2)茶花拌和;窨制時,按一層玫瑰花一層花的方式堆放,配花量25%,10小時后通花一次,通花后續窨8小時,然后起花復火。

              (3)起花復火;將花渣從玫瑰花中分離出來,茶坯復火,復火后玫瑰花含水量為6.5%~7.0%。

              (4)提花;提花的作用是提高玫瑰花香氣的鮮靈度。提花所用的鮮花質量要好,用量不宜過多,以6%為宜。提花后將茶中花渣撿出,窨制好的玫瑰茶用鋁箔復合袋真空包裝,低溫貯藏。 

              三、玫瑰花茶的功效

              主要功效

              中醫認為,玫瑰花味甘微苦、性溫,最明顯的功效就是理氣解郁、活血散淤和調經止痛。此外,玫瑰花的藥性非常溫和,能夠溫養人的心肝血脈,舒發體內郁氣,起到鎮靜、安撫、抗抑郁的功效。

              玫瑰花茶能降火氣、滋陰美容、調理血氣、促進血液循環、養顏美容,且有消除疲勞,愈合傷口,保護肝臟胃腸功能,長期飲用亦有助于促進新陳代謝。[4]

              特殊禁忌

              1、玫瑰花茶具有收斂的作用,便秘者不宜飲用。

              2、玫瑰花活血散淤的作用比較強,月jing量過多的人在經期不宜飲用。

              3、胃寒、腹瀉、常感覺到疲倦、身體虛弱者不宜服用。 

              四、公司近年部分業績一覽表

               中韓合資佳維多飲品有限公司提供維生素功能飲料、玉米汁飲料兩條生產線整體工程項目;

              安徽寧國詹氏山核桃露飲料整套生產設備;

              湖北長陽葛美生物科技有限公司葛根飲料整套生產設備;

              鄭州輕工業學院實驗室果蔬汁整套生產線及桶裝純凈水整套備;

              重慶秀滄生態農業開發有限公司金銀花飲料整套生產設備;

              北京德蘭和創科技有限公司提供調味品整套設備;

              山東維榕食品有限公司核桃乳飲料整套生產設備;

              濟源市濟水源飲品有限公司大桶水、瓶裝水整套生產設備;

              陜西寶爾康乳業有限公司日產量100T液態奶交鑰匙工程;

              鄭州大自然食品乳品有限公司果汁飲料、醋飲料成套設備;

              許昌鄢陵水之郎飲品有限公司蘇打水、純凈水整套生產設備;

              曹縣魯牛乳業有限公司提供乳品飲料設備;

              河南咖秀食品有限公司植物蛋白飲料三條線整體工程項目;

              河南鼎尊飲品有限公司棗汁飲料整套生產設備;

              蘇州南溪山飲品有限公司提供碳酸飲料、茶飲料生產線;

              金綠源中國生物科技有限公司提供整套果汁生產線;

              廈門烽泰貿易有限公司提供果汁前處理設備;

              臨潁南街村集團飲品有限公司提供蘇打水整套設備;

              北京佳瑞翔科技發展有限公司提供果汁配套設備;

              三門峽湖濱果汁飲料有限公司果汁配料系統整套設備;

              西和縣紅順農業綜合開發有限公司提供全套大桶、小瓶水生產線

              遂平天中百仕樂飲品有限公司蘋果醋飲料整套生產設備;

              河南鼎尊飲料有限公司棗汁棗酪配料系統生產設備;

              西峽榮源食品有限責任公司獼猴桃果汁飲料配料系統生產設備;

              新鄉天源飲料食品廠果汁飲料、醋飲料成套設備

              禮縣河畔溝純凈水加工廠提供全套小瓶水、大桶純凈水水生產線

              河南天潤真露飲料有限公司蛋白飲料整體生產設備;

              鄭州新綠食品有限公司提供整套果汁生產線;

              漯河市永利食品有限公司涼茶飲料生產設備;

              河南康然食品有限公司果汁成套生產設備;

              漯河花花牛乳業有限公司配料系統整套生產設備;

              福建寧德葛紅山食品有限公司大桶、小瓶純凈水生產整套設備;

              河南中萬農業提供全套水果酵素飲料生產設備

              鞏義市山水農業發展有限公司提供整套葡萄酒生產線設備

              湖北華蒜豆生物科技有限公司提供全套酵素飲料生產線設備

              貴州古方堂生物科技有限責任公司提供全套黃酒生產設備

              河北鄉瑤乳業有限公司提供全套牛奶生產線設備;

              陜西寶爾康乳業有限公司日產量100T液態奶交鑰匙工程;

              山西牧同乳業有限公司提供全套牛奶生產線設備;

              鄭州果蔬研究所提供整套果酒生產線設備

              鄭州市公路工程公司提供全套大桶、小瓶純凈水生產線

              現代牧業(集團)有限公司提供牛奶灌裝、封口設備;

              蒙牛乳業(眉山)有限公司提供全套牛奶生產線設備;

              石家莊君樂寶乳業有限公司提供全套牛奶生產線設備;

              河南寶樂乳業有限公司提供全套牛奶生產線設備;

              河南養生殿酒業提供全套黃酒生產設備、全套米酒生產線

              重慶沃豐啤酒有限公司提供全套啤酒生產線設備

              佛山摩特堡啤酒有限公司提供全套啤酒生產線設備

              河南科技大學提供全套果汁、果酒飲料生產線設備

              河南君來菌往農業技術開發有限公司提供全套塑料瓶裝碳酸飲料生產線設備、易拉罐蟲草飲料生產線

              鄭州乾誠榴業有限公司提供

              品質源自專業

              作為飲料成套設備供應商和服務商,我們所有的努力都是圍繞一個中心——為用戶提供優質的產品和終身的優質服務,幫助用戶創造更佳 效益。

              為此,我們追求完美,通過完善的設計、制造和售后服務,確保每一臺設備在有效使用期內充分發揮其優良的設計性能。卓越品質源自科信杰出的專業素質和永無止境的進取之心。

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